1. כאשר חד- סוכרים נכנסים לגוף הם- א. מופרשים מהגוף ב. מתפרקים בדם ומופרשים בנשיפה ג.מתפרקים בתאים לקבלת אנרגיה ד. הם הופכים לחומר תשומרת בלבד
2. עמילן ותאית הם רב-סוכרים הבנויים מגלוקוז, אך רק העמילן משמש כחומר תשמורת. מדוע? א. עמילן לא מתמוסס במים והתאית מתמוססת היטב במים. ב. עמילן מולקולה רכה והתאית מולקולה קשה. ג. עמילן לא מתמוסס היטב במים והתאית אינה מתמוססת במים. ד. עמילן ותאית נבנים מגלוקוז, בתאי צמחים, אך רק העמילן מפורק לגלוקוז בשעת הצורך.
3. אכילת סיבים תזונתיים גורמת ל: א. תחושת השובע ב. עליית הסוכר בדם ג. פירוק הפחמימות ד. קשיים בעיכול המזון