איך להכין פתיתים בלי שיידבק לסיר?

לשים שמן ולפני ששמים מים רותחים להוריד את הטמפרטורה

אני מטגנת אותם לפני עם קצת שמן דקה או שתיים ואז הם לא נדבקים

שמה שמן, בצל, פתיתים ומערבבת כל הזמן עד שהפתיתים תופסים קצת צבע.
מוסיפה מים, מערבבת קצת, סוגרת עם מכסה.
כל חמש דקות מערבבת עד שמוכן.
ובתיאבון

כשאת סוגרת את הסיר לא לכסות את עד הסוף ולערבב מדי פעם