אם הייתם יכולים לעשות שינויים בפירות וירקות, מה הייתם עושים?

לדוגמה, שמעתי שמדענים בסין יצרו פטריות עם חיי מדף ארוכים יותר.
הנה כמה רעיונות שעלו לראש שלי:
ליצ'י עם גרעין יותר קטן
אננס עם קליפה שמקלה על החיתוך שלו
אוכמניות יותר גדולות
דומדמניות עם טעם מתקתק
דובדבנים יותר גדולים
מה אתם הייתם עושים?