תגידו יש תחליף לשמנת לבישול? באלי להכין פסטה שמנת פטריות ואין לי שמנת

יש לך שמנת להקצפה? אם כן זה אותו הדבר רק ביותר משמין.

חלב קוקוס

או פשוט חלב וגבינה צהובה זה לפעמים עובד אם את מערבבת את זה עם עוד משהו

כן, זה רוטב בשמל.

שואל השאלה:
לא אין לי שמנת בכלל^^^^

שמים בבלנדר 100 גרם חמאה רכה (בטמפ' החדר). שופכים עליה 1 כוס חלב רותח, מערבלים כמו שזה, לא יותר מדקה - ויש שמנת מתוקה.
אם רוצים להשתמש להקצפה מאפסנים 24 שעות במקרר או חצי שעה בפריזר.

להכנת רטבים על בסיס שמנת אפשר להשתמש מיד. ניתן גם להקפיא ולהשתמש במועד אחר.
זה יכול להחליף שמנת בישול. תעשי את זה הכל אותו דבר

^פשוט זה יהיה יותר משמין

אפשר חלב..