אוקיי יש לי תיאוריה מטורפת תגידו מה אתם חושבים

כולנו רואים איך המודעות לבריאות עולה עם השנים, בעבר חשבו שהבעיה היא שומן וכיום יודעים שהבעיה היא הסוכר, התאוריה שלי היא שבעוד גג 30-40 שנה יהיו ממש תקנים של "בריאות" מינימלית שכל מסעדה חייבת להחזיק בהם (אם היא לא אז יסגרו אותה) כמובן שזה יהיה במדינות המתפתחות יותר (לא עולם שלישי) אבל זה בטוח יקרה!
אני מדברת על זה שפאסט פוד לא יהיה חוקי למכירה אלא אם כן ישפרו את תנאי הניקיון ויהפכו את כל העסק לבריא יותר, מקדונלדס לדוגמה או יפשטו רגל או יאלצו ללכת על סטייל דיאטטי בהרבה.
אני באמת חושבת שבעתיד הקרוב רוב המסעדות יהיו מבוססות על תפריט טבעוני ודברים כמו המבורגר או ציפס או פיצה ייעשו בצורה בריאה יותר תוך צריכה מינימלית של סוכר.
תעשיות הבשר, ביצים וחלב ייחשבו לא מוסריות בהרבה וכולם יבינו כמה זה רחוק מלהיות בריא,
זה אולי נשמע הזוי אבל בלי שאנחנו שמים לב העולם הולך לשם, כל כך הרבה תזונאים כבר ממליצים כלל לא לצרוך בשר או ביצים!!
תרבות ה"שפע" והצריכה המטורפת נידונה לכישלון,
כל המסעדנים שהתחילו לפתוח מסעדה רק כי הם מעמיסים על ציפס גבינה ושמנת ורטבים ודברים שבעתיד ייחשבו כסכנה לציבור פשוט יקרסו!