למה צריך להוסיף s אחרי הפועל באנגלית ?

כי... ככה?

זה חוק
אין סיבה באמת
זה כדאי לציין פעולה קבועה המתרחשת בהווה
וזה רק ל3 גופים- he, she, it

בפרזנט סימפל?

הטיית פועל מזמן עבר להווה או מזמן עתיד להווה.