סלמונלה בשוקולד יכולה לשרוד חום והתכה של השוקולד?

שואל השאלה:
יש סלמונלה בשוקולדים של שטראוס נראה לי אתה לא מעודכן

כעיקרון נראלי לי שהסלמונלה נמצאת בחלב ,ובתהליך שנקרא פיסטור בו מרתיחים את החלב על מנת לגרום לכל חיידק הנמצא בחלב לעבור תהליך הנקרא דנטורציה ובעצם להתפרק, שם הסלמונלה לא אמורה לשרוד כבר.. אבל לא נראלי שיש מקור אחר בשוקולד לסלמונלה..

אם היא יכולה לשרוד בגוף שלנו אז כנראה כן

נראלי שאתה לא מעודכן , יש חלב בשוקולדים של שטראוס