אם אני מקפיאה יוגורט פרו ואז מפשירה אותו במיקרו זה הורס את החלבונים של היוגורט?

תלוי כמה את שמה אותו, אם הוא יוצא חם מדי או בעל מרקם מוזר או שהחלב התפרק אז כנראה שהחלבונים נהרסו