דחוף אנשים עם שיאומי או מבינים בטלפונים

שמעתי שיש משהו כזה שאפשר לעשות ככה שאפליקציות מסויימות יהיו במין מקום שמור כזה שאם עושים לחיצה ארוכה על המסך אז האפליקציות יופיעו והן כזה אפליקציות סודיות...איך עושים את זה???