אסור לטוס בצבא לדובאי? ( בתור חיילת)

לא
אסור למדינות ערביות

לא.

מתוך פקודת מטכ"ל, "יציאה לחוץ לארץ בזמן חופשה - חיילים בשירות סדיר ועובדי צה"ל":

"רשימת המדינות שהכניסה אליהן אסורה, אלא בהתאם לאמור בסעיף 20(א) לפקודה:
איראן, אפגניסטן ,לבנון, לוב, סודאן, סומליה, סוריה, עיראק, פקיסטאן, תימן.
גי'בוטי, מאוריטניה, כווית, איחוד האמירויות, תוניסיה, מרוקו, קטאר, בחריין, מצרים-כולל סיני, ירדן למעט טיסות המשך של חברת royal jordenian משד"ת עמאן, עומאן, אינדונזיה, מלזיה, חוף השנהב, בורקינה-פאסו, מאלי, צ'אד, בנגלדש, אזרבייג'ן, ארמניה, גיאורגיה, תורכיה, חבל קשמיר בצפון הודו, האי מינדנאו בדרום הפיליפינים, חבל צ'צ'ניה ברוסיה, קו החוף בקניה רצועה של 100 ק"מ מהערים מומבסה, שימוני, לאמו, מלינדי ומנגאי, דרום תאילנד מדרום לקו הרוחב שבין krabi ל- thammarat".
אלג'יריה וערב הסעודית - מותר לטוס במרחב האווירי שלהן, אך אסור לנחות בתחומן ולשוט במים הטריטוריאליים שלהן."

צירפתי לך קישור לפקודה המלאה.