באנגלית, מתי בדיוק צריך להוסיף to? ומתי צריך להוסיף that? )that במובן של ש.)

אם את רוצה להגיד אני רוצה ללכת לקניון אז את אומרת i want to go to the mall

that זה

that זה את הדבר i need that איי צריכה את הדבר הזה