מצה היא כשרה לפסח ומכינים אותה מקמח רגיל. אז למה קמח שכשר לפסח הוא קמח מצות?!

כי מצה לא מכינים מקמח רגיל, מכינים מקמח שמור
קמח רגיל הוא חמץ כי משרים את החיטה במים לפני שטוחנים אותו..