זה נורא אם במקום שוקולד מריר אני אשים שוקולד חלב בעוגת שוקולד?

לא.

לא , טעים יותר :)

לא

לא אבל כן צריך לשנות כמה דברים כי הם שונים.

שואל השאלה:
מה צריך לשנות?

שואל השאלה:
מצרכים:
3 ביצים l
250 גרם (כוס ורבע) סוכר
180 מ"ל (3/4 כוס) שמן
240 מ"ל (1 כוס) חלב (או מים לגרסה פרווה)
60 מ"ל (1/4 כוס) מים
קורט מלח
1 כפית תמצית וניל
75 גרם (1/2 כוס) אבקת קקאו
210 גרם (כוס וחצי) קמח
כפית וחצי אבקת אפייה
75 גרם שוקולד מריר קצוץ

לציפוי:
125 גרם שוקולד מריר
125 מ"ל (1/2 מכל) שמנת מתוקה (או קרם קוקוס לגרסה פרווה)

אם זה העוגה עצמה לדעתי עדיף להוריד קצת מהסוכר/תמצית וניל שלא יהיה מתוק מדי

גם אני למדתי קונדטוריה בקורס מודרך. וכן צריך לשנות כי שוקולד חלב הרבה יותר מקום משוקולד מריר ומכיל פחות קקאו. ולכן אפשר להוריד קצת בסוכר ואפילו קצת יותר קקאו בהתאם למה שאת אוהבת.