אם אני אוכלת פעמיים ביום רק את הלבן של הביצה.. זה עושה לי כולסטרול בדם או שהכולסטרול בא רק מהצהוב?!

הכולסטרול נמצא בצהוב. אבל אם אין לך נטייה לכולסטרול אז רצוי לאכול צבן וצהוב על מנת לקבל את כל 22 חומצות האמינו החשובות בביצה שלמה.

ב׳לבן׳ של הביצה שקרוי החלבון אין בכלל כולסטרול. אם את רוצה לאכול מזונות עם חלבונים אך דלי כולסטרול תנסי לאכול טונה במים או חזה עוף דל שומן.

שואל השאלה:
חח.. תודה על העצה אבל אני צמחונית

אז קטניות. עדשים ושעועית במגוון צבעים ובעיקר החלמונים בביצים. ביצה אחת ביום ולא יותר אבל... ושניצל טבעול גם כן. בהצלחה!

אז רגע ואם אני אוהבת רק את הצהוב אז מה יקרה לי?

שום דבר רע. בביצה קשה יש כ-80 קלוריות בסך הכל וזו תוספת נפלאה לככריך בבית הספר-עם חומוס או טחינה נניח. חשוב לצרוך גם את החלק הצהוב בביצה כי בו יש יותר חלבון והוא המועיל יותר.