מפל ריכוזים - מה זה? מה ההגדרה של זה?

מפל ריכוזים זהו פיזור של חומר על פי רוב מריכוז גבוה שלו לריכוז נמוך שלו, על מנת ליצור שוויון ריכוזים, וזאת על פני הנפח העומד לרשות החומר.

מפל ריכוזים - הבדל בריכוז חומר לאורך מרחק נקרא מפל ריכוזים. ריכוז של מרכיב בתערובת הוא היחס בין כמותו של אותו מרכיב לכמות התערובת כולה. כמות של חומר יכולה להמדד על פי משקל, על פי נפח או על פי מספר המולקולות.
ריכוזים של חומרים נמדדים בתמיסות, בתרחיפים, בתמיסות מוצקות, כמו גם בתערובות יותר "יומיומיות" כמו דברי מאכל. אפשר לבדוק הסבר בקישור המצורף