אכילת מוצרי חלב לאחר אכילת פסטרמה - אם אכלתי פרוסת פסטרמה דקה מאוד, אחרי כמה זמן אפשר לאכול חלבי?

שלום רב,
כלל לא משנה כמה בשר אכלת, פרוסה דקה מאד של פסטרמה או חבילה שלמה ההלכה כלל לא דנה בזאת אלא באכילת מוצרי חלב אחרי בשר.
יש הנוהגים 6 שעות
יש הנוהגים 3 שעות
יש הנוהגים 6 שעות אחרי בקר וכבשים ו 3 שעות אחרי עוף
ויש ההולנדים הנוהגים רק שעה אחת אחרי בשר.
אין כללים בדוקים ומוחלטים בנושא הזה.
כך שעליך לבחור, אבל לבחור באופן קבוע מהו הנוהג המתאים לך או מהו הנוהג הנהוג בקהילה שלך שלא תהיה יוצא דופן.

כמו קודמי השאלה במה אתה מאמין ואיך אתה רוצה לנוג, שלו כמו קודמי. אין שאלה של להיות יוצא דופן כי כל אדם נוהג בדרכו וחי על פי אמונתו ואין זכות לאחר להורות לו איך לחיות.
בתורה בכלל כתוב שאסור לאכול גדי שבושל בחלב אימו. הסיבה היא לנהוג מידת רחמים, לא לאכול בשר או לקטול בעל חיים בגלל תאוות הרג, או תאוות בשרים, אלא הכרה בצורך של אכילת בשר כדי לדאוג לגוף, אך נקבעו סייגים של מוסר ושל אי תאווה. האיסור לבשל גדי בחלב אימו הינו איסור של מוסריות.
לטעמי, כל דבר שרוצים לקיים או להתחייב לו, כדאי לדעת את סיבתו ומקורותיו ולא ללכת כעיוור אחרי דברים שמישהו אמר או כתב.
ככתוב, איזו דרך יבור לו האדם? כלומר, כל אדם צריך לבחור את דרכו על פי מי שהוא.
ו... הפחד הוא היועץ הרע ביותר לאדם.
הרב החילוני
דובי אביגור.

רוב ככל "שומרי המצוות" מחכים 6 שעות, למרות שאכלת מעט.

הרמב"ם פסק לנו להלכה להמתין 6 שעות ולא משנה מה הכמות שאכלת..