ספר הדרכה לבישול - יש ספר כלשהו ללימוד בישול, לא מתכונים אלא ללמוד ממש לבשל, איך לחתוך, איך להרתיח, וככה הלאה עד שזה נהיה מתקדם יותר ויותר.

יש לי הצעה קצת שונה, לא ספר כמו שביקשת אלה סרטוני וידאו. אם אתה רוצה להכין מנה מסויימת כדאי לנסות ולחפש את השם של המנה ב-youtube קודם. יש באתר הרבה אנשים שמעלים סירטוני בישול שיראו לך מתכונים וגם את דרך ההכנה שלהם במטבח. לדוגמא כמה ערוצים שמצאתי:

אני גם חיפשתי ומצאתי וזה מאוד נחמד וטוב ואני ממליץ לך להזמין את אלה:
מארז יסודות המקצוע + מתכוני יסוד (23 חוברות + קלסר)
מארז 4 חוברות בסדרת השף

מזמינים אותם ממשרד התמ"ת ככה שזה די בטוח להזמין ואני עשיתי 2 הזמנות שונות וקיבלתי, זה לא עולה הרבה בערך 350 שקל הכל ביחד, זה האתר:

http://ecom.gov.il/mea/homepage_he.aspx?category=8&language=he-il

יש את ספר החיים -מתחיליםמעיזים ועושים. כול הספרים בנויים על נקודת התחלה שכבר יודעים לבשל.
אם מעיזים הולכים לישון שבעים.

בהחלט כן עכשיו יש בשופר סל עשרות ספרים ב 19.90 על כל עניין הבישול. שנה טובה.