מה זה מודל חלקיקים?

המבנה שבו החלקיקים מסודרים.. הוא תלוי במצב הצבירה של החומר..

מודל חלקיקי זה דוגמא למה קורה מתי לדוגמא מים בטמפרטורה 110 מה קורה לחלקיקים? נעים מהר ואין כוח משיכה (;