למה לילדים דתיים יש כיפות? הם לא אמורים לחבוש אותן מגיל 13, בשביל להראות שלוקחים על עצמם עול מצוות וכפופים לאלוהים?

כן

קיום מצוות מתחיל מקטנות זו דרך חיים

זה פשוט חינוך כזה לא מחייב להשים מגיל 13 ומעלה אםשר מכל גיל

כי יש מצוה לחנך את הקטנים לתורה ולמצוות, להתחיל לשמור את כל המצוות רק בגיל 13 ועד גיל 13 לא לשמור כלום זה בעייתי, כי פתאום הם ירגישו שזה נוחת עליהם. חוץ מזה, חבל בינתיים להרגיל אותם לרע. הרי מאיפה התקבל המנהג של כיסוי הראש? הגמרא בשבת קנ"ו: מספרת שחוזים בכוכבים אמרו לאמו של רב נחמן שבנה יהיה גנב. אז מה היא עשתה? לא נתנה לראשו להיות מגולה, הייתה אומרת לו "כסה את ראשך כדי שתהיה עליך יראת שמים". אז רואים מכאן שהיא דאגה שתהיה לו יראת שמים מקטנות ובעקבות כך גם אנחנו מכסים את ראשנו.

כל גיל

עושים זאת בהדרגה, כדי שיהיה קל יותר לשמור את המצוות בגיל 12 לבנות גיל 13 לבנים
נגיד כשרות, מאפס שעות בשמירה בין בשר לחלב לשש שעות זה דבר לא כל כך הגיוני ביום אחד, כך שמאז שתינוקות שומרים שעה ואז מוסיפים לאט לאט עד לבסוף לשש שעות בגיל מצוות
יש גם את גיל החינוך שבו כבר צריכים לקיים מצוות מסוימות