אפשר לברך בראש השנה על המאכלים מבלי לאכול?

לא

את היהי רצון כן

מדברת על הברכות עצמן

ברוך אתה ה' וכולי

את הברכה שמברכים על האוכל כגון בורא פרי העץ אסור אם לא אוכלים אבל כל היהי רצון מותר בהחלט

אני מניח שאת שואלת עם ה יהי רצון...

כן מותר. זה מה שאני עושה על מה שבשרי כמו ראש של כבש, כי אני לא אוכל בשר.

את יכולה להגיד יהי רצון בלי שם ה' גם אם את לא אוכלת
אבל אם את מדברת על ברכות כמו בורא פרי העץ או בורא פרי האדמה, זה אסור לברך אם לא אוכלים.