מה אומר הפסוק ברוך שלא עשני אשה שעדיף להיות גבר?

לא. הכוונה היא שלאישה יש פחות מצוות לעשות כמו כל מצוות שהזמן גרמן ולכן מברכים "שלא עשני אישה" כי ככה אני עושה יותר מצוות.

כי לאישה יש פחות מצוות לעשות אז הגברים כביכול זכו במצוות, זה לא בקטע רע
והאשה אומרת "ברוך שעשני כרצונו "כביכול תודה הקב"ה על שבראתי אותי ושעשית אותי כרצונך

למרות שרוב האנשים חושבים ככה התשובה היא לא.
הגברים אומרים זאת בתפילה כי הם מקיימים מצוות. והנשים לא. אבל זה לא הופך את הנשים לפחותות מהגברים.. מבחינת התורה הנשים שוות ערך לנשים. וזה לא נכון הפירוש של הפסוק שמוטב להיות גבר ולא אישה