שמעתי על האטריות שיראטאקי האלה, שאין בהן קלוריות, יש אורז וגם נודלס כאלה... שזה כביכול מטופו, או מצח מסויים. אין כאלה בארץ לפי מה שהבנתי, אבל יש פחמימות אחרות דלות קלוריות אולי?

האטריות מגיעות בשקית מים, כמו טופו.
אין להן קלוריות, הן כמו סיבים תזונתיים שמתנפחים בקיבה וסופחים שומן.
אין להן טעם, המרקם קצת צמיגי אבל לא נדבק בכלל.

הזמנתי כמה חבילות מארה”ב ובינתיים קראתי המון בגוגל.

אנשים התלוננו על הריח של האיטריות, אמרו שיש להן ריח של דגים.
כשפתחתי את השקית למים היה ריח שהזכיר לי את הריח של האצות של הסושי.
שפכתי את האטריות למסננת ושטפתי כדקה במים זורמים, הריח נעלם.

עצמתי עיניים וטעמתי… לא היה טעם, מעין נודלס קצת צמיגי בלי טעם. אאוריקה!
קראתי בגוגל שממליצים להקפיץ אותן קצת על מחבת חמה, זה מייבש את המים שבהן ועושה להן מרקם קמחי.

שואל השאלה:
כמה עלתה לך חבילה? מאיפה קנית, מאתר מסויים, או ישירות מחנות בחו"ל? אני מתה לקנות אחד, לא יודעת איפה יותר יישתלם: (

ישירות מחו"ל.

טיגנתי בצל, זרקתי למחבת קצת נקניקיות חתוכות, תבלינים, חלב קוקוס, מעט רסק עגבניות ובישלתי קצת.
העברתי לקערה, ניגבתי את המחבת בנייר סופג וייבשתי קצת את האיטריות ועירבבתי אותן לנקניקיות ברוטב.
היה טעים, למי שאוהב חלב קוקוס ונקניקיות (לא אני).

בכל מקרה, מדובר בפתרון נהדר למי שרוצה לאכול יותר סיבים תזונתיים וזקוק להגדלת נפח המזון לשובע.
אני מתכנן לאכול אותן במרק, עם עוף וירקות מוקפצים, עם רוטב פטריות ובעצם… להתייחס אליהן כמו לאטריות רגילות, רק לזכור לשטוף היטב מהמים בריח אצות.