מה זה עבודה בעגלות בחו"ל?

משהו בקניונים שם מוכרים דברים (כמו בסדרה נוירק אם ראית)

שואל השאלה:
לא ראיתי בגלל זה אני לא יודעת, אפשר יותר הסבר?