שמירת עוגה עם קצפת ריץ' במקרר - האם עוגה קנויה קצפת ריץ' אפשר לשמור במקפיא? לכמה זמן?

מהניסיון שלי כן אבל הטעם יורד עם הזמן

בעיקרון ניתן להקפיא את העוגה. מומלץ - לא. זה לא ישאר באותו הטעם.
יש לקחת בחשבון שהמים של הקצפת יתפרקו ויפרדו ולכן היא כבר לא תישאר קצפת.
בכל מקרה אם מדובר בעוגת תפוחים או עוגת גבינה אל תקפיא בכלל