מה התכונות של חומצות ובסיסים?

בסיסים -רבים מהם רעילים, מרים וחלקם משמשים כחומרי ניקוי.
חומצות-טעמן חמוץ, ישנם חומצות חלשות שנמצאות במאכלים ולא פוגעות בנו.