איך מכינים פתות עם גבינה צהובה וביצים?

האם אתה מתכוון למעין פיצה עם ביצה בגריל?
אם כן,
מחממים תנור עם חום עיון ותחתון לבערך 220 מעלות.
לוקחים מגש או משהו אחר שאפשר להכניס לגריל,
לוקחים פיתה, פותחים אותה, את הכיס, לשני חצאים (כלומר קיבלנו שני עיגולים),
מורחים מה שרוצים על החלק שפונה כלפי מעלה,
מניחים עליו גבינה צהובה (ועוד מה שרוצים),
בכדי שהביצה לא תתפזר החוצה מהפיתה עושים מעין שקע במרכז המוצרים ששמנו על הפיתה,
לוקחים ביצה לא מבושלת,
שוברים אותה ומניחים אותה מעל הכל,
בכדי שהביצה תתבשל מבלי שהגבינה תשרף מכסים את הפיצה\פיתה במכסה,
מכניסים לתנור (עם המכסה) ואופים עד שהביצה כמעט מבושלת,
מסירים את המכסה וממשיכים לאפות עד שהגבינה במצב שאנחנו אוהבים.

הערות:
1. כמובן שלכל אחד יש טעם אחר בשלבי האפייה של הגבינה והביצה.
2. את אותו התהליך ניתן לעשות במחבת, רק שהתוצאה תהיה מעט שונה מכיוון שלמרות הכיסוי עם המכסה, אין חום עליון.
3. זה משמין וממכר פחד.

בתיאבון

אם אתה מתכוון לפטוט של חתיכות גבינה וביצים:

המאכל הזה נוצר מתוך הצורך לנצל שאריות של כל מיני סוגי לחמים.

קורעים את הפיתות\לחמים לחתיכות בגודל הרצוי.
בקערה מערבבים ביצים +מלח+פלפל+חתיכות גבינה צהובה (רצוי לא יותר מגודל 1*1 ס"מ).
מוסיפים את חתיכות הלחמים אל הקערה ומערבבים היטב עד שהן ספוגות לגמרי.
מחממים מעט שמן (והכי טעים זה חמאה.) במחבת.
שופכים את התערובת שבקערה אל תוך המחבת,
מבשלים תוך כדי מעט ערבוב בכדי שהחתיכות ישארו מופרדות אחת מהשניה.

כמו שכתבתי במתכון הקודם:
1. הטעמים ניתנים לשינוי (תבלון: פטרוזיליה, בצל, עגבניה וכד', זמני בישול)
2. זה טעים, ממכר ומשמין מאוד.

בתיאבון