4 תשובות
אורז סוגת תאילנדי – thai rice של סוגת.
אורז תאילנדי של סוגת גדל במי גשמים בשדות אורז רחוקים. מאופיין בארומה עדינה, אורז תאילנדי של סוגת מוסיף טעם ועניין למגוון רחב של תבשילים.
אורז יסמין קלאסי של סוגת.
אורז יסמין מאופיין בגרגרים ארוכים וצרים והינו בעל ארומה חזקה וטעם אגוזי. אורז יסמין יכול להחליף את האורז הבסמטי במתכונים רבים מכיוון שלשניהם יש אותה ארומה ומרקם.
שואל השאלה:
קשה לי להבין מה ממש ההבדל. אם יש ממש הבדל.
אנונימי
היסמין הוא בטעם יותר חזק.
זה קשור לעמילן וזה שונה מאורז לאורז העמילן מדביק את האורז כך שאורז לסושי עגולים קטנים שיש בהם מלא עמילן והאורז התאילנדי מתאפיין בפחות וגם מקום גידול שונה מה שאתה צריך לבדוק אם איזה אורז יצא לך אחד אחד כמובן שצריך אורז אם כמה שפחות עמילן