קניית עסק פעיל - האם לקנות עסק כשאין לנו שום רקע וגם שאין לי עניין בעסק כזה ואילו בעלי רוצה מאוד?

אני מבינה שמדובר בעסק הפלאפל שבשאלה הקודמת ואתייחס בהתאם.
האם הכוונה לעסק ששניכם תעבדו ותנהלו במשותף? אם כן - צריך לקחת בחשבון נקודות נוספות - אתם תעבדו יחד כל היום, זאת אומרת שהיחסים ביניכם יהיו לא רק זוגיות והורות אלא גם יחסי עבודה. השילוב הזה בלא מעט מקרים לא עובד טוב. את ציינת שבעלך היה בצבע קבע - האם שעות הנוכחות שלו בבית היו מעטות? יתכן שיהיה לכם מספיק קשה להסתגל להיות הרבה יותר שעות ביחד עכשו, האם יתאים לכם להוסיף גם את שעות העבודה? מי יהיה המנהל ומי העובד? כיצד תקבלו החלטות שונות? עסק מסוג דוכן פלאפל דורש הרבה מאד שעות עבודה. האם מתאים לכם?
לגבי נושאים כגון כדאיות העסק, תחשיב הוצאות והכנסות, כל הבירוקרטיה הכרוכה בכך וכו' - כדאי שתתיעצו עם אנשי מקצוע - יש את המרכז לטיפוח יזמות - מ.ט.י. - תבדקו אם יש במקום מגוריכם ותפנו לעזרתם.
הכי חשוב - ישבו יחד, דברו ותבחנו את כל הנקודות יחד.
בהצלחה בכל דרך שתבחרו.

ניהול עסק איננו עניין פשוט , קל וחומר ,שקשה לנהל עסק בו לא מבינים - עדיף לא להכנס להרפתקאה כזו כי מנסיוני - יש כשלונות רבים וכמעט וודאיים במקרים כאלה.
כדאי לנסות ולעבוד בעסק למשך תקופה של מספר חודשים בטרם ההחלטה לרכוש אותו.