איך אפשר לעקב תהליכי ריקבון במצרכים (בננות, שקדים, אגוזים)

למנוע מהם מגע עם חמצן.
החמצן גורם לבני אדם להזקין... וכן גם לאוכל (לכן נוצרו כל השקיות הארמטיות שמקטינות משמעותית מגע של החמצן עם המזון/ הבגדים וכד')