סימריה - שמעתי את המילה סימריה (לא סימטריה!) - האם יש לזה משמעות, או שטעיתי ושמעתי לא טוב?

לא ממש.
תלוי באיזה הקשר שמעת, או חשבת ששמעת, את המילה.
מצורף דף תוצאות גוגל למילה - נסה לעיין בו ולאתר את המובן בהקשר שבו היא הוזכרה.