6 תשובות
שואל השאלה:
או שאני מוסיפה לצדדים את אבקת הסוכר באמצע ההקצפה ובכל זאת הקצפת גם לא עולה מספיק וגם נופלת מיד אחרי שהתחילה. אני משתמשת בשמנת מתוקה להקצפה ובמהירות המירבית.
או שאני מוסיפה לצדדים את אבקת הסוכר באמצע ההקצפה ובכל זאת הקצפת גם לא עולה מספיק וגם נופלת מיד אחרי שהתחילה. אני משתמשת בשמנת מתוקה להקצפה ובמהירות המירבית.
שואל השאלה:
ובאיזה שלב להוסיף את הסוכר והוניל?
ובאיזה שלב להוסיף את הסוכר והוניל?
הכי פשוט - תקני קצפת במיכל מוכנה של ריץ׳.
רק מנערים ואז לוחצים. (יש חלבית ויש פרווה) נמצאת בכל סופרמרקט ומאוד טעימה.
רק מנערים ואז לוחצים. (יש חלבית ויש פרווה) נמצאת בכל סופרמרקט ומאוד טעימה.
אנונימי1
מסכימה עם אנונימי1, הקצפת של ריץ' מעולה - היא גם לא מתפרקת ואז אפשר להקציף כמה שרוצים.
תנסי להקציף את הכל ביחד מההתחלה, יחד עם הסוכר והוניל, או שתשתמשי באינסטנט פודינג ואז בטוח תהיה לך קצפת מעולה (שקית א. פודינג+3/4 עד כוס חלב קר+שמנת ריץ' להקצפה)
והכי הכי חשוב בכל מקרה - השמנת חייבת להיות קרה מהמקרר, לא להשאיר "5 דקות" עד שתגיעי אליה כי קצפת חמה לא מתרוממת
תנסי להקציף את הכל ביחד מההתחלה, יחד עם הסוכר והוניל, או שתשתמשי באינסטנט פודינג ואז בטוח תהיה לך קצפת מעולה (שקית א. פודינג+3/4 עד כוס חלב קר+שמנת ריץ' להקצפה)
והכי הכי חשוב בכל מקרה - השמנת חייבת להיות קרה מהמקרר, לא להשאיר "5 דקות" עד שתגיעי אליה כי קצפת חמה לא מתרוממת
כנראה שאת שמה במהלך ההקצפה 2 כוסות חלב, שימי 1וחצי ואפילו טיפה פחות מזה, אז הקצפת תעמוד לך כמו בטון.
הנה מדריך טוב ובטוח להכנת קצפת