לזהות מה לא הצליח במתכון - מה לדעתכם עשיתי לא טוב במתכון? הבשר יצא קצת יבש והחמין קצת מריר - קישור מצורף

לדעתי לא היה מספיק נוזלים בחמין אז הבשר שכנראה היה למעלה התייבש.
מריר יתכן שזה בגלל סוג פפריקה אדומה לא מוצלחת.

שואל השאלה:
אז בכל מקרה חובה שישקע בנוזל אם רוצים בשר לא יבש. שישקע כאילו בכל זמן הבישול

כן.. תוסיף יותר מים פעם הבאה.