מעוניין להכין קפה קפוצ'ינו באיזה פולי קפה מומלץ להשתמש (לא להציע קפסולות) יש מטחנת קפה ופינג'אן תודה.

שלום שלמה,

מומלץ להשתמש בפולי קפה 100% ערביקה בקלייה בינונית - בהירה. מומלץ לרכוש מקינטה או פלאנג'ר למיצוי מירבי של טעמי הקפה. אם בכל זאת אתה מכין עם פינג'אן, לא לטחון את הקפה דק מידי (טחינה דקה מוסיפה מרירות לקפה) ולא להרתיח את הקפה, לתת לקצף לעלות פעם אחת ולהוריד מהאש.
לגבי הקצפת החלב, לא לחמם יותר מ 70 מעלות.
אני מוסיף בקישור תערובת פלטינום של קוצ'אסקו מומלצת מאוד.
בהצלחה.