אם אני רוצה לעשות עתודה בצבא, אז זה כולל גם לימודים בחו"ל או רק בארץ?

לא רק בארץ. באוניברסיטה ספציפית שהצבא עובד במסלול. (בכל מסלול עתודה יש אונ' אחרת).