איך להכין שקשוקה בריאה?

2 כפות שמן זית

1 פלפל צהוב חתוך לרצועות

1 פלפל אדום חתוך לרצועות

1 פלפל צ'ילי, למי שאוהב

2 שיני שום קצוצות

6 עגבניות חתוכות לרבעים (ראו בהמשך טיפ לקילוף עגבניות*)

מלח ופלפל, לפי הטעם

עלים מענף תימין טרי או בזיליקום או זעתר

קבלי מתכון לשקשוקה בריאה