2 תשובות
שואל השאלה:
תודה
אנונימי
אני לא יודעת איך קוראים לעוגיות האלה אבל הן טעימות ( או שאת יכולה להכין כדורי שוקולד ):
זמן הכנה -חצי שעה
זמן עבודה -רבע שעה
כשרות-כשר חלבי
רמת קושי-כל אחד יכול
מרכיבים
3 כוסות קמח
1 כוס סוכר
קורט מלח
200 גרם חמאה חתוכה לקוביות
1 ביצה
1 שקית סוכר וניל
2 כפות סוכר
אופן ההכנה:
שמים את הקמח והסוכר בקערה, מוסיפים את החמאה ומעבדים (בידיים או במעבד מזון) עד להיווצרות פירורים.
בקערה נפרדת מערבבים את הסוכר ואת סוכר הווניל, מוסיפים את הביצה וטורפים היטב.
מאחדים את שתי התערובות ולשים בשתי ידיים עד לקבלת בצק אחיד. ניתן להוסיף לבצק פצפוצי שוקולד, אגוזים או צימוקים.
מחממים את התנור ל-160 מעלות.
מקמחים את משטח העבודה. מחלקים את הבצק לחתיכות נוחות לעבודה, מרדדים וקורצים עוגיות – בעזרת חותכני צורות או כוס.
משמנים תבנית אפייה במעט חמאה, מסדרים את העוגיות ואופים במשך רבע שעה, עד שהן מזהיבות.