הסיבה שגרעיני אבטיח קלויים לבנים - למה גרעיני אבטיח קלויים הם לבנים, בעוד בתוך האבטיח הם בכלל שחורים?

הגרעיני אבטיח שהיום אנחנו מפצחים הם מוכנים מאבטיחים מיוחדים עם גרעינים שחורים שמגדלים אותם במיוחד עבור הגרעינים, אלה לא הגרעינים מהאבטיחים שאנחנו קונים ואוכלים מהירקן או מהסופר.