מרירות בדג - הכנתי דג מושט (אמנון) בתנור בזמן הרגשתי מרירות בחלק מהדג זה טבעי לגמרי? אופניי לדג הזה?

זה לא אופייני לדג הזה.
אבל ההגדרה למרירות תלויה בך ויכול להיות שאנשים אחרים שיטעמו את הדג שהכנת ולא ירגישו מרירות.

כנראה שאכלת חלק מהעור שלו.

קנית דג שלם וניקית אותו? יתכן שפגעת בחלק פנימי בזמן הניקוי

הוא לא אמור להיות מריר אבל לפעמים זה יוצא:/