תשובה אחת
אני לא יודעת, גלוטן עצמו זה חמץ (קמח) אולי התחליפים לגלוטן גם לא כשרים לפסח. בכל מקרה על כל מוצר שכשר לפפסח אמור להיות כתוב שהוא כשר לפסח.