שימוש בצבעי מאכל - איך משתמשים בצבעי מאכל?

משתמשים בהם בשביל מה?
וברמת העקרון פשוט שמים אותם במתכון

אני רוצה לצבוע קמח לצבע אפור כדי שיראה כמו אבק (תפאורה בסרט),
ניסיתי לטפטף צבע מאכל וזה נהיה צמיגי מדי ולא התערבב עם הקמח, מה עושים?