האם סוכריות קופצות בפה זה שינוי כימי או פיזיקלי ומדוע? דחוף. תודה לעוזרים

כימי.
כי ברוק בפה יש אינזימים שמפרקים את החומר (הסוכריות) ומשנים את תכונותיו.

שבת שלום ויום מושלם לך!:)