בצל חצב - לאיזו מטרה שימשהו בצל החצב והחצב בעבר?

שירה,
החצב מכיל חומרים חריפים ומגרים שאין באפשרות בעלי-החיים לאכול אותו, אך האדם מצא דרכים שונות לתרבת את הצמח ולעבד חומרים מתוכו.
אצל האדם, מיני החצב משמשים כצמחי-נוי ואף להפקת משקאות חריפים, תרופות וחומרים משלשלים. דבש המופק מפרחי חצב נחשב למשובח. החומרים השונים בצמח משמשים לשימושים אלה: פוליסכריד סיניסטרין (מורכב מפרוקטוז) מופק מהבצל, משמש להכנת משקאות חריפים; סציליארן משמש כחומר המשפיע על פעולת הלב. חומרי-רעל שונים המצויים בבצל הצמח משמשים להפקת רעל עכברים.

הכי חשוב בשימוש בבצל החצב הוא שימוש שנובע מאורך חייו הגדול, יותר מכל צמח בצל אחר. בעבר שימש כגבול בין חלקות בשדות. פשוט שתלו חצבים בין חלקתו של א' לחלקתו של ב'
והיה ברור שהצמח יחה במשך כל תקופת חיי השותלים.