אם שמתי שום על הפצעים בפנים וזה ממש שורף לי, זה יעשה לי כוויות?

לא

זה אומר שהשום מבצע את מטרתו (שום הוא סוג של תחליף לאנטיביוטיקה תעשייתית)

לא. זה אומר שהשום פועל. שום ידוע בתור משהו שטוב לפצעי פנים (:
וגם אם לא, זה מהטבע. זה לא יזיק לך ברמה בלתי הפיכה.