הכנה של קטניות ללא גזים - כיצד ניתן לבשל קטניות ושלא יהיו גזים לאחר הארוחה?

כפית אחת של "סודה לשתיה", לקיטניות בעת ההשריה. תטפל בבעיה
לא לבשלש במים שהושרו אלא לשטוף,, ארחת הסודה לשתיה תקציף את המים בו הושרו הקטניות

את מבקשת להכין חביתה בלי ביצים.
איפה כל ההנאה בקטניות אם לא בגזים שאחריהן?

בנוסף להשריה בסודה רצוי להנביט את הקטניות. משרים למשך הלילה ובבוקר מעבירים למסננת ושוטפים היטב במי ברז. משאירים במסננת למשך כיומיים כשכל כמה שעות מרטיבים מתחת לברז עד שרואים שיצא נבט קטן. מבשלים עד להתרככות מלאה.

ברגע שאוכלים צריך לטפטף כמה טיפות של מיץ לימון לתוך המאכלים שיש בהם קטניות.
אם לא עשית את זה אז לאחר הארוחה לשתות חליטה של קימל.(קונים בבית טבע) אפשר גם לפני הארוחה או במשך היום.