18 תשובות
כל דבר!
וופל בלגי
קבבונים על מצה של חסה ובצד פפסי
את השווארמה שאמא הבטיחה לי לפני שעתיים.
את מה שבתמונת שאלה ראער
המבורגר
קבב, הרגע אכלתי
קראפ צרפתי עם שוקולד וואי השלמות
רביולי.
מוקפץ d:
את העוגת שוקולד המדהימה שהכנתי!
זו:

לעוגת שוקולד:
75 מ"ל (1/3 כוס) שמן
150 גרם (3/4 כוס) סוכר
קורט מלח
2 ביצים l
2 כפות חלב
100 גרם (3/4 כוס) קמח
40 גרם (4 כפות) קקאו
1 כפית אבקת אפייה
100 גרם שוקולד מריר קצוץ


לקרם וניל:
375 מ"ל (מכל וחצי) שמנת מתוקה
2 כפות אינסטנט פודינג וניל
1 כפית תמצית וניל
2 כפות אבקת סוכר


לקרם שוקולד:
100 גרם שוקולד מריר
125 מ"ל (1/2 מכל) שמנת מתוקה


לקישוט:
20 גרם שוקולד מריר

מצרכים לרכישה און ליין טבלת המרות

אופן ההכנה
אופן ההכנה:

עוגת שוקולד: מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים את התבנית.
בקערה גדולה טורפים יחד שמן, סוכר, מלח, ביצים וחלב עד שמתקבלת תערובת אחידה.
מוסיפים קמח, קקאו ואבקת אפייה ומערבבים רק עד שהתערובת אחידה.
קוצצים את השוקולד ומוסיפים לתערובת. מערבבים בעדינות לפיזור אחיד.
יוצקים את התערובת לתוך התבנית ומיישרים את החלק העליון.
אופים במשך 20-25 דקות או עד שעוגת השוקולד מתייצבת וקיסם הננעץ במרכזה יוצא עם פירורים לחים.
מצננים לחלוטין לפני הוספת הקרם.
קרם וניל: בקערת מיקסר שמים שמנת מתוקה, אינסטנט פודינג, תמצית וניל ואבקת סוכר ומקציפים במהירות גבוהה עד שמתקבל קרם אחיד ויציב מאוד.
יוצקים 3/4 מכמות הקרם על גבי עוגת השוקולד ומיישרים את החלק העליון באמצעות פלטה או קלף. את הרבע הנותר מעבירים לשק זילוף עם צנתר משונן ושומרים במקרר.
מצננים לחלוטין במקפיא במשך כשעה.
קרם שוקולד: שוברים את השוקולד לקוביות ושמים בקערה. מוסיפים שמנת מתוקה וממסים יחד במיקרוגל או על בן מארי עד שהכל נמס והתערובת אחידה.
יוצקים את ציפוי השוקולד על גבי שכבת קרם הוניל ומיישרים.
מצננים את העוגה לפחות 2-3 שעות במקרר.
מקשטים בזילופי קצפת על גבי ציפוי השוקולד (לאחר שהתייצב), מגררים מעל שוקולד מריר ומגישים.



הטיפ שלנוהטיפ שלנו
ג שומרים את העוגה בכלי סגור במקרר עד 4-5 ימים. מומלץ להוציאה כ-10 דקות לפני ההגשה לטמפרטורת החדר.
ג במקום שוקולד מריר בעוגת הבסיס אפשר להשתמש בשוקולד לבן או חלב בכמות זהה.


קרדיט לאתר של עלית
מחכה שתהיה מוכנה
אנונימית
אבטיח...
אנחנו הולכים לקנות ^^
סושיי
פיצהה
פיצה ולחם שום / קוסקוס עם מרק חם!
אנונימית