בישול פתיתים ופסטה ללא רוטב - האם אפשר לבשל פתיתים ופסטה בלי שמן, או שהם יידבקו מאוד?

אם שמים כמות מים מספקת אז לא ידבק, אבל זה לא יצא מוצלח וטעים כמו עם שמן.

אף פעם לא בישלתי פסטה עם שמן. את הרוטב של הפסטה כן את הפסטה עצמה לא.
פתיתים צריך לטגן אותם לפני שמבשלים אותם עם מים. אני חושבת שאפשר לא לטגן אותם לפני אבל זה ייצא פחות טוב.

סיר טיגון ללא שמן
יש את זה בחניות
טפאל חברה מצויינת

אין צורך לשים שמן רק מלח, שמן ומים לא מתחברים, שמן תמיד צף.

ובפסטה יש עמילן.

כדאי לשים קצת מים, אחרי שהמים מתאדים ולקראת הסוף ממש ניתן להוסיף ממש טיפה שמן זית לטעם וקצת תיבול וזה יוצא על הכיפאק

כפית שמן לא תזיק, כן הם ידבקו בלי שמן והטעם יהיה פחות טעים.