אילו מרכיבים בונים את הפחמימות?

גלוקוז לדוגמה (חד סוכרים)

שרשראות ארוכות של חד סוכרים (גלוקוז, פרוקטוז וכו') שהופכות לרב סוכרים
והיסודות הם פחמן, מימן וחמצן

חד-סוכרים