מה ההבדל בין קרח לשלג?

קרח מכינים שלג אי אפשר להכין

לג זה קרח רך
קרח זה מים קפואים.

קרח - מים קפואים בטמפרטורה אפס מעלות.
שלג - משקע של מים קפואים היורדים בצורת גבישים לבנים ורכים.