הסבירו מדוע הגדלת היחס שטח פנים/נפח מייעלת את תהליך הפירוק הכימי?

משום שככל שיהיה יותר שטח פנים ביחס לנפח, יותר אינזימים יוכלו לפרק את האוכל. וכך הפירוק יתרחש באופן יעיל ומהיר.

שואל השאלה:
תודה רבה לך!

באהבה^^