2 תשובות
כל חלבון לא בהכרח אנזים אבל כל אנזים הוא חלבון.
כל האנזימים הם חלבונים אך לא כל החלבונים הם אנזימים.
אנזימים אחראיים לזירוז תהליכים והם מורכבים מחלבונים.
אני מניחה שבחלבון ביצה יש חלבונים שמתפרקים בגופנו לחומצות אמינו (לדעתי גם על- ידי אנזימים) ונבנים מחדש בהתאם לdna שלנו וכך יש לנו את המרכיבים להרכבת האנזימים
(חומצות אמינו המתורגמות לחלבונים)
מקווה שזה מובן